As finger foods são basicamente refeições e alimentos que podem ser comidos com a mão ou em porções pequenas. É uma excelente opção para eventos mais despojados, em que os convidados possam circular mais à vontade. A ideia de uma recepção com finger foods é montar uma ilha com coquetel eRead More →
O serviço volante de buffet funciona com a mesma logística que falamos para as finger foods: você monta uma ilha ou mesas específicas em que a comida será servida e os convidados podem circular de forma mais livre pelo ambiente. No sistema volante, você tem garçons circulando pelo ambiente eRead More →
Também chamado de empratado ou de serviço à inglesa, esse é o formato em que os pratos são servidos empratados na mesa do convidado. Basicamente é: o convidado chega, senta-se e espera o seu prato chegar à mesa. Esse é um formato mais formal e restrito, pois os pratos jáRead More →
O serviço à americana é um formato bastante usual no Brasil: o convidado se serve em um buffet onde estão expostos os pratos e aí retorna a sua mesa para o jantar. Nesse formato, os garçons servem as bebidas e podem auxiliar na hora de servir as sobremesas e o bolo deRead More →
O cálculo dos doces por pessoa em uma festa de casamento pode variar conforme diferentes fatores, como a duração da festa, o horário e a estação do ano, bem como o tamanho e o tipo de doces que você irá escolher. Para docinhos clássicos, como brigadeiros, beijinhos, trufas e outrosRead More →
O bolo de casamento é um clássico e muita gente não abre mão desse item em sua festa, porém não há regras. É importante entender o seu desejo para essa celebração e o tipo de evento que você está organizando. Se você tem uma boa gama de doces e sobremesas,Read More →